Posted in 料理

牛肉とトマトのサラダ

たんぱく質13.4g  脂質17.7g  糖質5.4g  塩分1.3g  1人分239kcal

材料(4人分)

牛肉(しゃぶしゃぶ用)–250g  トマト–2個 リーフレタス–1袋 塩 粒マスタード しょうゆ 酢 サラダ油 オリーブ油

作り方

[1]牛肉は、塩を加えた湯にさっと通して水気をきる。大きければ一口大に切って、冷ます。

[2]トマトはへたをとって横半分に切り、たねを除いて1cm 角に切る。

[3]リーフレタスは氷水に5分ほどつけてパリッとさせ、水気をふく。

[4]ボウルに粒マスタード小さじ1、しょうゆ、酢、サラダ油、オリーブ油各大さじ1、塩少々を混ぜ合わせて(1)をあえる。味がなじんだら、(2)を加えてあえ、(3)と器に盛り合わせる。

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MAKOMIKO女王国の女王。シャーマンの末裔ですが、呪術のパワーは全くありません。しかし、古代から伝わった叡智とハンドメイドの持つパワーを使って、皆を幸せにしたいと思っています。

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